Frage 73 von 238 · Wirtepatent Basel-Stadt
Was sind Schimmelpilze?
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Richtige Antwort zu Frage 73
- B: Fadengeflecht, Vermehrung durch Sporen
Weitere Fragen: Lebensmittelrecht & Hygiene
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- 76Der Säuregrad (pH-Wert) eines Lebensmittels ist mitentscheidend für das Wachstum von Mikroorganismen. In welchem Bereich vermehren sich die meisten Mikroorganismen am besten?
- 77Welche der folgenden Aussagen ist richtig?
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- 79Welche Auswirkung haben Temperaturen von 0° bis 5°C auf das Wachstum und Leben von Bakterien?