Frage 88 von 238 · Wirtepatent Basel-Stadt
Lebensmittel können verschiedene Anzeichen von Verderb aufweisen. Welche Ursache hat das Ranzigwerden?
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Richtige Antwort zu Frage 88
- A: Oxydation durch Licht / Luft
Weitere Fragen: Lebensmittelrecht & Hygiene
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