Frage 114 von 238 · Wirtepatent Basel-Stadt

Lebensmittel müssen richtig und wahrheitsgetreu deklariert sein. Bei offen angebotenen Speisen ist die schriftliche Deklaration vorgeschrieben. Was muss bei Fleisch neben der Sachbezeichnung und dem Preis zwingend deklariert werden?

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Richtige Antwort zu Frage 114

  • C: Herkunftsland, Hinweise auf Hormone und Antibiotika
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