Frage 116 von 238 · Wirtepatent Basel-Stadt
Welche Lebensmittel sind von der Datierungspflicht ausgenommen?
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Richtige Antwort zu Frage 116
- A: Frisches Obst und Gemüse
Weitere Fragen: Lebensmittelrecht & Hygiene
- 117Mit welchem Datum versehen Sie ein im Betrieb vorgekochtes Produkt?
- 118Wenn Sie Getränke offen ausschenken, sind Sie an eine Vorschrift gebunden. Welche?
- 119Welche Faktoren sind bei der Lagerung leichtverderblicher Lebensmittel ausschlaggebend und deshalb durch Kontrollen laufend zu überprüfen?
- 120Welche der folgenden Betriebe unterliegen der Meldepflicht an die kantonalen Vollzugsbehörden?
- 121Wer ist zuständig für den Vollzug der Lebensmittelkontrolle im Inland?
- 123Welche der folgenden Lebensmittel würden Sie als besonders anfällig auf einen mikrobiellen Verderb bezeichnen?