Frage 20 von 238 · Wirtepatent Basel-Stadt
Worauf weist trüber Saft in einer vakuumierten Fleischpackung hin?
Genau eine Antwort ist richtig.
Du hast von Fragen richtig. Hier auf den Frageseiten merkt sich niemand, welche du falsch hattest. Der Trainer speichert deinen Stand und fragt die Fehler wieder ab, bis sie sitzen.
Oder gratis: die 10 Fragen, bei denen die meisten danebenliegen
Lösung anzeigen
Richtige Antwort zu Frage 20
- A: Verderb oder Überlagerung
Weitere Fragen: Lebensmittelrecht & Hygiene
- 22Wie tauen Sie Geflügelfleisch korrekt auf?
- 23Welche Aussage im Umgang mit Geflügelfleisch trifft zu?
- 24Was müssen Sie beim Umgang von Geflügelfleisch stets beachten?
- 25Darf Milch roh an Gäste abgegeben werden?
- 26Nach welcher Hitzebehandlung gilt Milch als genusstauglich?
- 27Wie hoch ist der gesetzlich vorgeschriebene Milchfettanteil für genussfertige Vollmilch?